6月12日是我国文化遗产日，江苏省扬州市公布了第二批市级非物质文化遗产名录，“扬州金鱼培植技艺”列入其中。
金鱼是我国人民以色彩变异的鲫鱼为育种素材,通过改变其生活环境,并充分利用它的外部器官和骨骼的形态变异，运用定向选育和杂交选育技术,培育出数百种色彩斑斓、形态各异、赏心悦目的品种。扬州是历史文化名城，自唐宋以来一直是繁华富庶之地，也是最早饲养金鱼的地区之一。改革开放后，传统产业为致富城郊农民发挥了作用。早在八、九十年代，城郊农民就利用庭院、屋顶建造鱼池养殖金鱼发家致富，如今已是专业化、规模化、基地化生产。扬州历来以比较独特的生产方式和技术，出产中小规格、质量上乘的各类金鱼，在业界独树一帜。在品种培育上也有自己的特色，最著名的有“扬州红水泡”、“扬州朝天龙”、“扬州一颗印”等，多姿多彩的蝴蝶尾金鱼清乾时期已出自扬州。
扬州金鱼申遗工作得到该市文史专家、广大市民和新闻媒体的高度关注和支持。通过申遗活动，将进一步拓展扬州市观赏鱼产业在文化博览、科普教育、休闲旅游等多方面的功能，同时也将进一步推动传统产业向高效、精致、现代农业转变，使之得到更好地传承与发展。 |
